Casquitos de guayaba (Huila)

Postre

Ingredientes

-1 libra de casquitos
-1 libra de azúcar
-3 tazas de agua limón

Preparación

Se parten las guayabas, se les saca la pulpa con una cucharita, se ponen en agua con jugo de limón por una hora. Se sacan y se ponen a calar en un almíbar muy liviano, se deja cocinar hasta que esté en su punto. Se puede agregar más agua caliente, si el dulce se secara demasiado durante la cocción.